Se pare ca acest subiect este la mare cautare si cam toata lumea crede ca aroma de vanilie vine de la o planta. Dar nu este asa.

Suprinzator, aroma de vanilie nu vine din nimic natural, ci este creata prin metode artificiale.

Ingredientul chimic din care este produsa aroma de vanilie provine din glandele anale ale castorilor si se numeste Castoreum. Castoreum este un aditiv alimentar.

Castoreum este o substanta maro, lipicioasa, ce se gaseste intre pelvisul castorului si coada acestuia. Substanta este folosita de catre acestia, pentru a-si marca teritoriul. Pentru a fi obtinuta aceasta substanta de la castori, acestia sunt anesteziati, iar zonele genitale sunt mulse.

Aroma de vanilie provine din dieta alimentara a castorului, formata din frunze si scoarta de copac.

Ei? Ce spui? Cu sau fara vanilie in prajituri?

Sursa: Edinburgh News